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Planche à découper: quels sont les types de planches à découper ?

Bois à utiliser pour la planche à découper le grain final.

Les planches à découper sont des outils de cuisine indispensable , alors choisissez bien votre planche à découper,en faisant un tout sur tout les sites et revues qui parle de planche à découper, ou vous pouvez comparer entre les planches , et lire leur guide d’achat.

Les planches à découper en bois sont préférables à d’autres styles basés sur la durabilité,la protection du couteau ou encore la résistance à la croissance bactérienne à l’intérieur.

Ils sont construits en fusionnant des morceaux d’extrémité de rails en bois dans un modèle qui ressemble à un damier à l’ancienne, généralement avec des nuances de bois différentes dans la conception.

Types de planche à découper

Les trois types de planche a decouper de base sont :

  • Le grain d’extrémité.
  • Le grain de bord.
  • Le grain plat.

Pour comprendre comment ils se comparent en force, placez un morceau de bois de 2 par 4 sur son extrémité et regardez le haut, la coupe, extrémité côté grain que vous voyez est le côté le plus fort du bois.

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